دلیل گرانی وحشتناک قیمت قارچ خوراکی

به گزارش مملکت ما، پلاستیک های پر از قارچ سفید دکمه ای که در فروشگاه های میوه فروشی و پروتئینی در محل دید عموم قرار گرفته اند، بیانگر این است که این مغازه ها قارچ را تازه آورده اند و آماده فروش آن به مشتری هستند. در شرایطی که انتظار داشتم قیمت قارچ زیر ۲۰۰ هزار تومان باشد، قیمت را از فروشنده سوال کردم که گفت: قارچ کیلویی ۳۳۰ هزار تومان است!

متعجب از قیمت بالای این محصول، این بار به فروشگاه دیگری رفتم که قارچ ها را در ظروف بسته بندی شده یک کیلویی ارائه می داد. او هم در پاسخ به سوالم مبنی بر قیمت هر کیلو قارچ خوراکی عدد تقریبا مشابه ۳۵۰ هزار تومان را اعلام کرد که با توجه به بسته بندی و کیفیت بهتر از فروشگاه قبلی، منطقی به نظر می آمد؛ اما آن‎چه غیرعادی بود قیمت بالای ۳۰۰ هزار تومانی هر کیلو قارچ بود. بار سوم به فروشگاهی رفتم که قارچ را مستقیما از تولیدکنندگان تهیه و به صورت کلی و جزئی به مشتریان عرضه می‎کرد. وارد این مغازه که تنها کالای آن قارچ بود شدم و هرچند که با قیمت هایی مناسب تر از دو فروشگاه قبلی روبه‎رو شدم اما قیمت ها همچنان حول محور ۳۰۰ هزار تومان در نوسان بود. در این فروشگاه ۳ مدل قارچ دکمه ای وجود داشت که به ترتیب از تازه و باکیفیت تا متعلق به روزهای قبل و با کیفیت کمتر دسته بندی شده بود و به ترتیب کیلویی ۳۱۰، ۲۹۳ و ۲۷۳ هزار تومان قیمت داشت. از فروشنده علت قیمت های بالای قارچ را جویا شدم که مدعی شد: تولید به علت قطعی های برق کمتر شده و دیگر مثل سابق قارچ در بازار فراوان نیست و همین موضوع باعث افزایش قیمت ها شده است.

قیمت تمام شده تولید افزایش یافته است

محمدجواد لطفی رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی استان در این باره به می گوید: علت گرانی قارچ در بازار به علت افزایش قیمت مواد اولیه کمپوست و قطعی های برق است. الان برق سالن پرورش قارچ خودم درمجموع حدود ۵ ساعت در روز قطع می شود که موجب کاهش راندمان تولید محصول شده است. همچنین ما وقتی که به کمپوست ساز برای تهیه کمپوست مراجعه می کنیم به ما می گویند که قیمت کاه و کُلَش صد درصد افزایش یافته است و در همین دوماه گذشته قیمت کمپوست آماده ای که ما برای پرورش قارچ خریداری می‎کنیم از کیلویی ۷۸۰۰ تومان به کیلویی ۱۱.۵۰۰ تومان افزایش پیدا کرده است و تازه فروش ها هم نقدی شده و تضمینی هم برای راندمان محصول به ما نمی دهند. 

قطعی های برق هم از زمستان پارسال کم کم بیشتر شد و تداوم این وضع باعث افزایش هزینه های تعمیر و نگهداری ما شده است. دستگاه ها و موتورهای ما می‌سوزد و قطعی های برق در انجام کارها هم اختلال ایجاد می کند. برای این مسئله تاکنون تسهیلاتی در نظر گرفته نشده است و من خودم کسی هستم که پیگیر این مسئله‎ام. ولی این امکانات هزینه های بالایی دارد که ما به تنهایی از پس تامین آن برنمی آییم. الان من اگر بخواهم برای کارگاه خودم برق خورشیدی راه اندازی کنم، باید حدود ۷ میلیارد هزینه کنم.

تاثیر قطع برق در افزایش قیمت قارچ ۲۰ درصد است

محمد رجب زاده، مدیر تولیدات باغی سازمان جهاد کشاورزی استان، با اشاره به دلایل افزایش قیمت بالای قارچ خوراکی به می گوید: افزایش تا ۳۰۰ درصدی در قیمت کاه از ابتدای فصل برداشت آن، تورم بازار، قطعی برق و کاهش نزولات آسمانی، دلایل عمده افزایش قیمت قارچ بوده است. وی درباره تخصیص تسهیلات به واحدهای تولیدکننده می گوید: امسال حدود ۷۰ میلیارد تومان در بحث سرمایه در گردش به متقاضیان احداث واحدهای گلخانه ای تخصیص داشته ایم که همین هم برای اتمام ساخت واحدهای نیمه کاره با پیشرفت بالای ۷۰ درصد بوده است.

وی در پاسخ به سوالی مبنی بر پیگیری های جهاد کشاورزی در بحث جلوگیری از کاهش بازده واحدهای تولیدی می گوید: همکاران ما در معاونت برنامه ریزی جلسات متعددی داشته اند و به شرکت برق و سایر ارگان ها اعلام کرده ایم که لطفا برق واحدهای گلخانه و قارچ را قطع نکنند چون این ها وظیفه تامین امنیت غذایی کشور را برعهده دارند؛ ولی حتما آن ها هم مسائل خودشان را داشته اند.

 رجب زاده در پاسخ به سوالی مبنی بر این که آیا جهاد کشاورزی برنامه ای برای جلوگیری از وقوع وضعیت مشابه در سال آینده مثل تخصیص تسهیلات نوسازی یا نصب تجهیزات انرژی تجدیدپذیر برای واحدهای تولیدی دارد؟ می گوید: مگر قطع برق چند درصد در کاهش تولید موثر است؟ مقصر اصلی در کاهش تولید خشکسالی، حمل و نقل و هزینه تمام شده محصول است. شکی نیست که قطعی برق هم موثر است ولی پیش بینی من این است که اثر قطعی برق در افزایش قیمت فقط ۱۵ تا ۲۰ درصد بوده است.

انتهای پیام/