تولید ۵۰ هزار تن کره در کشور

به گزارش مملکت ما، سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی با بیان اینکه کمبودی در عرضه کره در سوپرمارکت ها نیست، گفت: با اصلاح قیمت کره درحال توزیع است و مشکلی در این زمینه وجود ندارد.

 به گفته او، گرچه آمار دقیقی از توزیع در دست نیست، اما بررسی میدانی از سطح بازار نشان می دهد که سوپرمارکت و فروشگاهی کمبودی اعلام نمی کند.

سلیمی درباره آینده بازار کره بیان کرد: برآوردها حاکی از آن است که تا پایان سال  مشکلی در عرضه کره نداریم و تنها مشکل در خصوص عدم اصلاح نرخ پایه ارزی است که با اصلاح نرخ پایه، شیرخشک های دپو شده صادر می شود و براین اساس ارز قابل توجهی وارد کشور می شود.

به گفته او، با افزایش قیمت شیرخام، تولید لبنیات کاهش و در مقابل تولید شیرخشک افزایش یافت که براین اساس مشکلی در جذب شیرخام تولیدی پیش نیامد.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی با بیان اینکه با اصلاح قیمت کره کمبودی در عرضه کره کشور نداریم، گفت: با افزایش تولید شیرخشک چربی بیشتری تولید می شود که تبدیل به کره و خامه خواهد شد.

سلیمی با بیان اینکه از ابتدای سال تاکنون حدود ۵۰ هزارتن کره تولید می شود، تصریح کرد: بنابر آمار از ابتدای سال تاکنون ۲۴ هزارتن کره صادر شده و مابقی تحت عنوان کره یا خامه مصرف شده است.